Weingut Herzer

Unser Weingut
… liegt im idyllischen Roßbach, wenige Kilometer von der Domstadt Naumburg/ Saale entfernt. Die Region, mit ihrer facettenreichen Kultur und Landschaft, prägt uns und unsere Weine. Der historische Bauernhof ist ein Ort des Lebens, der Arbeit und der Zusammenkunft.

Unsere Familie
… zieht immer an einem Strang. Unser gemeinsames Ziel ist wohlschmeckende, interessante und typische Weine auszubauen. Wichtig ist uns dabei, die Individualität unserer einzelnen Lagen Naumburger Steinmeister, Großjenaer Blütengrund, Freyburger Schweigenberg und Dorndorfer Rappental in den einzelnen Weinen widerzuspiegeln.

Unsere Weinbergphilosophie
Nur wenn es den Reben gut geht, lässt sich das Lagenpotenzial ausschöpfen. Eine naturnahe und umweltschonende Bewirtschaftung ist für uns selbstverständlich. Wir sähen artenreiche Blühmischungen ein, praktizieren den sanften Rebschnitt an den Rebstöcken und legen Wert auf präzise ausgeführte Arbeiten mit einem gut ausgebildeten Team aus unserer Region. Die Ertragseinstellung findet durch Triebanzahlkorrektur im Frühjahr und wenn nötig Grünlese im Spätsommer statt.

Für uns ist Freygeist:

Ein Wein als Gemeinschaftsprojekt von Saale-Unstrut mit vielen regionalen Wurzeln.

Unsere Verbundenheit zu Saale-Unstrut:

Seit mehr als 30 Jahren Weinbau an Saale-Unstrut, Erhalt unseres historischen Vierseitenhofes,
Pflege und Bewirtschaftung von Terrassen und Steillagen.

Seit mehr als 30 Jahren Weinbau an Saale-Unstrut, Erhalt unseres historischen Vierseitenhofes, Pflege und Bewirtschaftung von Terrassen und Steillagen.